Rabu, 13 Mei 2020

Materi pendalaman manajemen kelas X








Materi tentang manajemen ekonomi lintas minat kelas X





Pengertian Manajemen: Fungsi, Tujuan, Unsur, dan Jenis-Jenis Manajemen


Pengertian Manajemen Secara Umum

Daftar isi



Apa yang dimaksud dengan manajemen? Pengertian Manajemen adalah sebuah proses untuk mengatur sesuatu yang dilakukan oleh sekelompok orang atau organisasi untuk mencapai tujuan organisasi tersebut dengan cara bekerja sama memanfaatkan sumber daya yang dimiliki.
Secara etimologi kata manajemen diambil dari bahasa Perancis kuno, yaitu menagement, yang artinya adalah seni dalam mengatur dan melaksanakan. Manajemen dapat juga didefinisikan sebagai upaya perencanaan, pengkoordinasian, pengorganisasian dan pengontrolan sumber daya untuk mencapai sasaran secara efisien dan efektif.
Efektif dalam hal ini adalah untuk mencapai tujuan sesuai perencanaan dan efisien untuk melaksanakan pekerjaan dengan benar dan teroganisir.
Menurut T. Hani Handoko, ada tiga alasan utama mengapa manajemen diperlukan:
  • Manajemen diperlukan agar tujuan pribadi dan organisasi dapat tercapai
  • Berikutnya, manajemen juga diperlukan untuk menjaga keseimbangan antara tujuan-tujuan, sasaran, dan kegiatan, yang saling bertentangan dari pihak yang punya kepentingan dalam organisasi.
  • Manajemen dibutuhkan untuk mencapai efisiensi dan efektivitas suatu kerja organisasi
Sebuah organisasi yang sedang berkembang membutuhkan manajemen dalam beberapa hal; mencakup manajemen strategi, manajemen sumber daya manusia, produksi, pemasaran, dan manajemen lainnya.
Artikel terkait: Pengertian Administrasi

Pengertian Manajemen Menurut Para Ahli

Beberapa ahli di bidang ilmu manajemen menjelaskan apa arti manajemen. Pendapat para ahli ini bisa kita jadikan sebagai landasan untuk lebih memahami tentang ilmu manajemen.
Berikut adalah definisi manajemen menurut para ahli:

1. Mary Parker Follet

Menurut Mary Parker Follet, pengertian manajemen adalah sebuah seni dalam menyelesaikan pekerjaan melalui orang lain. Dengan kata lain, seorang manajer bertugas mengatur dan mengarahkan orang lain untuk mencapai tujuan sebuah organisasi.

2. George R. Terry

Menurut George Robert Terry, pengertian manajemen adalah sebuah proses yang khas yang terdiri dari beberapa tindakan; perencanaan, pengorganinasian, menggerakkan, dan pengawasan.
Semua itu dilakukan untuk menentukan dan mencapai target atau sasaran yang ingin dicapai dengan memanfaatkan semua sumber daya, termasuk sumber daya manusia dan sumber daya lainnya.

3. Henry Fayol

Menurut Henry Fayol, pengertian manajemen adalah suatu proses perencanaan, pengorganisasian, pengkoordinasian, dan pengawasan/ kontrol terhadap sumber daya yang ada agar mencapai tujuan secara efektif dan efisien.

4. Ricky W. Griffin

Menurut Ricky W. Griffin, pengertian manajemen adalah sebuah proses perencanaan, proses organisasi, proses kordinasi, dan proses kontrol terhadap sumber daya untuk mencapai tujuan dengan efektif dan efisien.
Efektif berarti tujuan dapat tercapai sesuai rencana, sedangkan efisien artinya tugas dijalankan dengan benar, teroganisir, dan selesai sesuai jadwal.

3. Lawrence A. Appley

Menurut Lawrence A. Appley, arti manajemen adalah sebuah keahlian yang dimiliki seseorang atau organisasi untuk menggerakkan orang lain agar mau melakukan sesuatu.

5. Oey Liang Lee

Menurut Oey Liang Lee, pengertian manajemen adalah ilmu atau seni dalam perencanaan, pengorganisasian, penyusunan, pengarahan, dan pengendalian terhadap sumber daya yang ada untuk mencapai tujuan yang telah ditentukan sebelumnya.

6. Hilman

Menurut Hilman, pengertian manajemen adalah fungsi untuk mencapai suatu tujuan melalui perantara kegiatan orang lain serta mengawasi usaha-usaha setiap individu guna mencapai tujuan yang sama.

7. Dr. Ahuja

Menurut Dr. Ahujae, pengertian manajemen adalah pihak-pihak yang menawarkan/ menyediakan jasa untuk bidang yang berhubungan dengan manajemen.

8. Renville Siagian

Menurut Renville Siagian, pengertian Manajemen adalah salah satu bidang usaha yang bergerak di bidang jasa pelayanan yang dikelola oleh tenaga ahli yang terlatih dan berpengalaman.

9. Dr. Bennett N.B Silalahi, M.A

Menurut Dr. Bennett N.B Silalahi, M.A, pengertian manajemen adalah ilmu perilaku yang terdiri dari aspek sosial eksak bukan dari tanggungjawab keselamatan serta kesehatan kerja baik dari sisi perencanaannya.

10. James A.F.Stoner

Menurut James A. F. Stoner, pengertian manajemen adalah suatu proses perencaan, pengorganisasian, leadership, serta pengendalian upaya dari anggota organisasi tersebut serta penggunaan Sumber daya yang tersedia di organisasi tersebut guna mencapai suatu tujuan yang telah ditetapkan organisasi sebelumnya.

Fungsi Manajemen Dalam Bisnis

Fungsi Manajemen adalah sebagai elemen dasar yang harus melekat dalam manajemen sebagai acuan manajer (seseorang yang mengelola manajemen) dalam melaksanakan tugas untuk mencapai tujuan dengan cara merencanakan, mengorganisir, mengordinasi dan mengendalikan.



Diagram Fungsi Manajemen
Diagram Fungsi Manajemen via managementstudyguide.com

Mengacu pada pengertian Manajemen di atas, terdapat 5 fungsi utama manajemen dalam bisnis, yaitu:

1. Perencanaan (Planning)

Perencanaan adalah yang paling penting dalam sebuah manajemen bisnis. Seorang manajer yang mengelola manajemen dalam perusahaan atau bisnis akan merencanakan dan mengevaluasi setiap tindakan yang sudah dan yang belum ditindaklanjuti dalam bisnis.
Perencanaan penting untuk menentukan secara keseluruhan tujuan perusahaan dan upaya untuk memenuhi tujuan tersebut. Manajer selalu bertindak sebagai seseorang yang mencari alternatif dalam mencapai tujuan akhir, mencakup rencana jangka pendek, menengah maupun jangka panjang.
Tanpa perencanaan yang tepat dalam bisnis yang sedang berkembang bisa membuat bisnis tidak berjalan sesuai dengan jalurnya. Penyimpangan ini bisa berakibat pada ketidakteraturan hingga kebangkrutan.
2. Pengorganisasian (Organizing)
Fungsi manajemen dalam bisnis yang kedua adalah sebagai pengorganisasian dengan membagi kegiatan besar menjadi beberapa kegiatan kecil atau serangkaian kegiatan. Tujuannya adalah untuk mempermudah manajer melakukan pengawasan yang lebih efektif  dan menentukan sumber daya yang dibutuhkan untuk setiap kegiatan yang sudah dibagi menjadi lebih efisien.
Pengorganisasian secara lebih gampang dapat dilaksanakan dengan menentukan apa tugas yang dikerjakan, siapa yang mengerjakan dan bagaimana harus dikerjakan. Hal ini bertujuan untuk mencapai tujuan bisnis melalui proses yang lebih terstruktur atau terorganisasi.

3. Penempatan (Staffing)

Mirip dengan organizing, namun penggunaannya lebih luas. Bila organizing lebih memperhatikan manajemen sumber daya manusia, maka staffing lebih memperhatikan sumber daya secara umum. Beberapa sumber daya tersebut diantaranya; peralatan, perlengkapan, dan inventaris yang ada pada sebuah organisasi.

4. Pengarahan (Directing)

Fungsi manajamen dalam bisnis yang terakhir adalah sebagai suatu tindakan yang mengupayakan agar setiap anggota bisnis atau kelompok mampu mencapai sasaran dan target sesuai prosedur manajerial yang sudah direncanakan. Seorang manajer akan melakukan pengarahan jikalau terjadi masalah atau jika apa yang dikerjakan tidak sesuai dengan yang direncanakan.
Karena tidak semua hal yang direncanakan dalam bisnis bisa diwujudkan secara nyata dalam tindakan, mengingat banyak kejadian yang tidak bisa terduga sebelumnya. Sehingga disinilah fungsi manajemen sebagai pengarahan agar apa yang dikerjakan sumber daya masih berada pada jalur yang semestinya.

5. Pengawasan (Controlling)

Dari serangkaian rencana dan tindakan yang sudah dijalankan, perlu adanya pengawasan atau controlling. Fungsi manajemen bisnis dalam hal ini adalah melakukan evaluasi secara menyeluruh terhadap kinerja sumber daya perusahaan.
Manajer secara aktif akan melakukan pengawasan terhadap sumber daya yang sudah diorganisasi sebelumnya dan memastikan apa yang dikerjakan sesuai dengan yang direncanakan. Adanya kesalahan atau penyimpangan dalam menjalankan tugas dapat dikoreksi untuk menjadi pembelajaran pada perencanaan tahap berikutnya.
Klasifikasi dari masing-masing sumber daya juga penting untuk menjadi bahan klasifikasi supaya tidak menimbulkan dominansi dari manajer saja. Bisnis yang baik adalah bisnis yang anggotanya mampu bekerjasama sacara tim dan berjalan secara simultan. Beberapa hal yang harus terpenuhi untuk melakukan pengawasan yaitu:
  • Jalur  (routing): manajer harus menetapkan jalur untuk memperkecil resiko kesalahan yang terjadi
  • Penetapan waktu (scheduling): manajer harus memiliki waktu rutin untuk melakukan pengawasan, misalnya saja satu bulan satu kali atau dua kali
  • Perintah pelaksanaan (dispatching): manajer memiliki sikap untuk mendorong dan memerintah agar setiap sumber daya menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan waktu yang sudah ditentukan
  • Tindak lanjut (follow up): manajer melakukan evaluasi dan memberikan solusi dari segala yang permasalahan yang terjadi selama proses mencapai tujuan untuk meminimalisisr terjadinya kesalahan yang sama.

Unsur-Unsur Manajemen




unsur-unsur manajemen
Pengertian manajemen dan unsur-unsurnya

Dalam membentuk sistem manajerial yang baik dibutuhkan unsur-unsur manajemen di dalamnya. Semua unsur tersebut saling melengkapi satu sama lain, dan jika salah satu unsur tersebut tidak ada maka berimbas pada hasil keseluruhan pencapaian suatu organisasi.
Berikut ini adalah unsur-unsur manajemen tersebut:

1. Manusia (Human)

Faktor yang paling menentukan dalam manajemen adalah manusia. Dalam praktiknya, manusia lah yang membuat tujuan dan melakukan proses pencapaian tujuan tersebut. Dengan kata lain, proses kerja tidak akan terjadi bila terdapat unsur manusia di dalamnya.

2. Uang (Money)

Uang merupakan unsur manajemen yang sangat berpengaruh karena hasil kegiatan dapat diukur dari jumlah yang beredar di suatu perusahaan. Unsur uang dapat menjadi alat dalam proses pencapaian tujuan dengan penggunaannya yang diperhitungkan secara rasional.
Penggunaan uang dalam suatu perusahaan adalah untuk biaya operasional, seperti gaji pegawai, pembelian dan perawatan peralatan kantor, dan peralatan lainnya yang dibutuhkan oleh perusahaan.

3. Materials (Bahan)

Bahan ini terdiri dari raw material (bahan setengah jadi) dan bahan jadi. Unsur material merupakan faktor penting dalam dunia usaha karena hasil yang baik hanya bisa dicapai bila terdapat material yang baik.

4. Mesin (Machines)

Mesin sangat dibutuhkan manusia untuk melakukan pekerjaan yang sulit menjadi lebih mudah dan cepat. Penggunaan mesin akan meningkatkan hasil dan keuntungan serta membuat proses kerja menjadi lebih efektif dan efisien.

5. Metode (Methods)

Proses pelaksanaan kerja hanya dapat berjalan dengan efektif dan efisien bila dilakukan dengan metode yang tepat. Suatu metode kerja harus mempertimbangkan sasaran, fasilitas, waktu, uang, dan kegiatan bisnis.
Selain itu, metode yang tepat dan baik juga harus dipahami oleh manusia yang menjalankannya. Dengan kata lain, sebuah metode hanya bisa berjalan dengan baik bila manusia terlibat di dalamnya.

6. Pasar (Market)

Proses pemasaran produk merupakan unsur manajemen yang sangat krusial bagi sebuah perusahaan. Jika tidak ada pemasaran maka barang tidak akan laku.
Suatu bisnis bisa menguasai pasar bila menawarkan produk yang berkualitas dan sesuai dengan minat dan daya beli konsumen. Itulah sebabnya proses pemasaran sangat erat hubungannya dengan kualitas barang yang dipasarkan.
Baca juga: Pengertian Pasar

Contoh dan Jenis-Jenis Manajemen

Dalam penerapan ilmu manajemen dalam kehidupan sehari-hari, ada banyak sekali contoh yang bisa kita temukan, sesuai dengan bidangnya. Berikut ini adalah beberapa contoh dan macam-macam manajemen:
  • Manajemen Strategi
  • Manajemen Administrasi Perkantoran
  • Manajemen Biaya
  • Manajemen Organisasi
  • Manajemen Personalia dan Administrasi
  • Manajemen Perusahaan
  • Manajemen Pemasaran
  • Manajemen Produksi
  • Manajemen Keuangan
  • Manajemen Waktu
  • Manajemen Organisasi
  • Manajemen Komunikasi
  • Manajemen Pendidikan
  • Manajemen Konstruksi
  • Manajemen Agribisnis
  • Manajemen Stress
  • Manajemen Sumber Daya Manusia
  • Manajemen Risiko
  • Manajemen Rantai Pasokan
  • Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja
  • Manajemen Hubungan Masyarakat (Humas)
  • Dan lain-lain
Ilmu manajemen itu ternyata sangat luas dan contoh penerapan manajemen dalam kehidupan sehari-hari sebenarnya ada banyak sekali. Dan pada dasarnya kehidupan manusia tidak pernah lepas dari ilmu manajemen, mulai dari hal kecil hingga hal yang besar

Komentar

Postingan populer dari blog ini



Soal materi koperasi kelas x

Latihan soal tentang Badan Usaha kelas X

Latihan soal materi koperasi kelas X






Senin, 11 Mei 2020

Latihan soal materi budidaya ikan kelas XI KWU

1. Berikut adalah pembagian jenis kolam dari manfaatnya, kecuali ….
a.  pemijhan
b. Pendederan
c. Pemberokan
d. Penetasan
e. Tradisional
Jawaban:  e. Tradisional
2. Budi daya pembenihan ikan jenis perairan payau/bahari akan dilakukan masyarakat yang tinggal di wilayah …
a. Dataran rendah
b. Dataran tinggi
c. Perkotaan
d. Pembukitan
e. Muara sungai

3. Budi daya pembenihan ikan yg bisa dipelihara dalam kolam air deras yaitu ….
a. Bawal
b. Patin
c. Bandeng
d. Nila
e. Lele

Pembahasan:
Kolam air deras adalah loka pembesaran ikan yang airnya mengalir, dalam kolam air deras ikan yang mampu pada budidayakan, yaitu bisnis budi daya perikanan jenis ikan nila.

4. Teknis analisis yg mempelajari hubungan antara biaya tetap, porto variabel, keuntungan, dan volume aktivitas pembenihan ikan konsumsi dianggap ….
a. Break event point
b. Analisis budi daya
c. Sistem produksi
d. Pemanenan
e. Promosi

Pembahasan:
break event point titik impas usaha, berdasarkan nilai BEP bisa diketahui pada taraf produksi dan harga berapa suatu bisnis perikanan nir memberikan keuntungan dan nir jua mengalami kerugian.

5. Pada keramba jaring apung bagian yg berfungsi buat pemeliharaan benih ikan yaitu ….
a. Kantong jaring
b. Kerangka keramba
c. Drum plastik atau besi
d. Pemberat
e. Jangkar

6. Pintu/saluran air yang digunakan pada kolam budi daya pembenihan ikan konsumsi dikenal dengan sistem ….
a. Kemalir
b. Caren
c. Dam
d. Monik
e. Tonik

7. Tempat buat mendukung kehidupan pembenihan ikan disebut ….
a. Air
b. Wadah
c. Media
d. Ekosistem
e. Habitat

8. Wadah yang dibuat dengan menggali tanah dalam daerah dataran rendah atau tinggi disebut ….
A. Tambak
b. Bak semen
c. Karamba
d. Kolam
e. Jaring hapa

Pembahasan:
Kolam ikan merupakan perairan terkendali, danau buatan atau reservoir air yang digunakan buat memelihara sejumlah ikan buat aktivitas budi daya ikan, pemancingan, rekreasi, atau hiasan.
9. Budi daya pembenihan ikan konsumsi pada kolam yang seluruhnya terbuat/terdiri menurut tanah dianggap sistem ….
a. Intensif
b. Semi intensif
c. Tradisional
d. Produktif
e. Semi produktif
Jawaban:  c. Tradisional
50. Budi daya pembenihan ikan konsumen jenis air tawar dalam umumnya lebih poly dilakukan oleh masyarakat yg tinggal di wilayah ….
a.  dataran rendah
b. Pantai
c. Pesisir
d. Hutan bakau
e. Muara sungai

Jumat, 08 Mei 2020

Materi budidaya Pembenihan ikan KWU kelas XI


Budidaya Pembenihan Ikan Konsumsi

Mengidentiikasi
Jenis-jenis, sarana produksi, dan teknik budidaya ikan khususnya pembenihan ikan yang ada di wilayahsetempat berdasarkan rasa ingin tahu dan peduli lingkungan. Melaksanakan dan mempresentasikan kegiatan budidaya ikan yang ada di wilayah setempat.
A. Produk Pembenihan Ikan Konsumsi
1. Budidaya Ikan
  Perikanan adalah semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumber dayaikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan pemasaran, yang dilaksanakandalam suatu sistem bisnis perikanan. Jenis-jenis usaha perikanan Benih ikan adalah ikan dalam umur, bentuk, dan ukuran tertentu yang belum dewasa, termasuk telur, larva, dan biakanmurni alga.
2. Aneka Jenis Produk Pembenihan Ikan Konsumsi
  Budidaya perikanan merupakan salahsatu subsektor yang sangat potensial untuk dikembangkan karena dapat menerapkan rekayasa teknologi sehinggadapat menciptakan produk perikanan yang berkualitas dan berkesinambungan. Ungkapkan pemahaman yang timbul dengan adanya jenis- jenis ikan yang dapat dikonsumsi di Indonesia.
a. Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)
  Lele lokal merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan ciri-ciri tubuh memanjang dan kulitlicin, serta identik dengan warna punggung hitam dan warna perut (abdomen) putih keabu-abuan (Gambar3.3). Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Ikan nila merupakan jenis ikan konsumsi yang hidup di air tawar, merupakan ikan hasil introduksi yangberasal dari Afrika Bagian Timur pada tahun 1969.
d. Ikan Bawal (Colossoma macropomum)
  Bawal air tawar saat ini banyak diminati sebagai ikan konsumsi, paling banyak dibudidayakan di daerahJawa. Bawal mempunyai beberapa keistimewaan, di antaranya pertumbuhan cukup cepat, nafsu makantinggi serta termasuk pemakan segalanya (omnivora), Sumber: Dokumentasi Kemendikbud Gambar 3.6.
2. Sebutkan nama jenis ikan di atas
  Carilah informasi harga jual benih ikan konsumsi yang dibudidayakandi daerahmu! Ungkapkan pemahaman kamu yang timbul setelah mengetahuipotensi perikanan di daerah masing- masing.
3. Manfaat Ikan Konsumsi
  Pada sebuah studi pada tahun 2006 yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health, diketahui bahwa tingkat kematian akibat penyakit jantung pada orang dewasa yang makan ikan dua kali sepekan, lebih rendah (36%) daripadamereka yang makan ikan sedikit atau tidak sama sekali. Jelaskan manfaat ikan konsumsi yang kamu ketahui.
B. Proses Produksi Pembenihan Ikan Lele
1. Bahan Pendukung Pembenihan Ikan Lele
  Bahan yang digunakan dalam pembenihan ikan lele bergantung pada proses pembenihan, yaitu persiapan saranadan prasarana (media pemijahan indukan), pemeliharaan induk, pemijahan/pembenihan, penetasan telur, dan pemeliharaan larvadan benih. Diagram alir proses pembenihan ikan dan bahan-bahan yang dibutuhkanInduk ikan lele dan pakan merupakan bahan yang paling perlu diperhatikan agar proses produksi dapatberlangsung dengan baik.
4. Bahan baku yang tersedia hendaknya yang relatif murah
  Tanyakan ke pembudidaya ikan di daerahmu tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembenihan ikan! Dokumentasikan bahan yang digunakan dalam pembenihan ikan, konsumsi yang sering dilakukan di daerahmu dengan foto atau video!
2. Alat Pendukung Pembenihan Ikan Lele
  Dokumentasikan peralatan yang digunakan dalam pembenihan ikan konsumsi yang sering dilakukan di daerah anda dengan foto atauvideo! Diagram alir proses pembenihan ikan Dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi khususnya ikan lele, perlu diperhatikan beberapa hal agar memenuhistandar produksi yaitu seperti berikut.1) Persiapan sarana dan prasarana (media pemijahan indukan) Dalam pemijahan indukan ikan, langkah utama yang harus dilakukan adalah persiapan kolam.
a. Kolam terpal persegi
c. Kolam alami
  b. Kolam terpal lingkaran Sumber: Dokumentasi Kemendikbud Gambar 3.13.
2) Pemeliharaan induk
  Pemeliharaan induk bertujuan untuk menumbuhkan dan mematangkan gonad (sel telur dan sperma). Pada pendekatan lingkungan, media hidup dibuat seoptimal mungkin sehingga nafsumakan ikan meningkat di dalam wadah pemeliharaan.
a) Ciri-ciri induk lele jantan
  (3) Urogenital papilla (kelamin) agak menonjol, memanjang ke arah belakang, terletak dibelakang anus, dan warna kemerahan.(4) Gerakannya lincah, tulang kepala pendek dan agak gepeng (depress). (5) Perutnya lebih langsing dan kenyal jika dibandingkan dengan perut induk lele betina.(6) Kulit lebih halus dibandingkan dengan kulit induk lele betina.
b) Ciri-ciri induk lele betina
  Proses Pemijahan Induk ikan diberi makanan yang Cacing Tubifex, ikan rucah,mengandung protein tingggi setiap hari dengan dosis 2-3% dari berat total induk pellet dan semacamnyaikan yang ditebar. Proses pembenihan alami Induk ikan diberi makanan yang mengandung protein tingggi setiap hari Cacing Tubifex, ikan rucah,dengan dosis 2-3% dari berat total induk pellet dan semacamnya ikan yang ditebar.
4) Penetasan telur
  Ceritakan teknik pembenihan ikan konsumsi dengan cara 5.mewawancarai pembudidaya ikan di daerahmu! Dokumentasikan cara pembenihan ikan konsumsi yang 6.sering dilakukan di daerahmu dengan foto atau video!
b. Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)
  PelaksanaanK3 merupakan salah satu bentuk upaya untuk menciptakan tempat kerja yang aman, sehat, dan bebasdari pencemaran lingkungan sehingga dapat mengurangi dan atau bebas dari kecelakaan kerja sehingga dapatmeningkatkan produktivitas kerja. Penerapan kesehatan dan keselamatan kerja pada kegiatan produksi berkaitan dengan metodeproduksi/ pembenihan yang digunakan.1) Metode produksi secara ekstensif2) Metode produksi secara semi-intensif3) Metode produksi secara intensif Kesehatan dan keselamatan kerja pada setiap metode budidaya ikan sangat berbeda karena berbeda prosesproduksi, target produksi, dan peralatan yang digunakan untuk mencapai produksi.
c. Penerapan Keselamatan Kerja
  Para pekerja yang bekerjanya berhubungan langsung dengan air sebaiknyamenggunakan pakaian kerja yang terlindung dari air, atau dapat juga menggunakan pakaian kerja yang khusus. 1) Beban listrik terlalu besar untuk satu stop kontak dapat menimbulkan pemanasan yang membakar kulit kabel.2) Sistem perkabelan yang tidak memenuhi persyaratan standar.3) Kesalahan menyambungkan peralatan pada sumber listrik yang jauh lebih tinggi dari voltase yangseharusnya.
2. Sebutkan alat-alat yang biasa digunakan dalam budidaya/ pembenihan ikan
  Sebutkan peralatan yang berpotensi membahayakan 3.pembudidaya/ pembenih ikan. Menurut kamu, apakah kegiatan budidaya/pembenihan ikan 4.dapat membahayakan para pembudidaya ikan?
C. Pengemasan Ikan Konsumsi
Ada dua metode pengemasan yang biasa dilakukan untuk transportasi benih ikan agar dapat hidup sampai tujuan, yaitumetode tertutup dan terbuka.
1. Metode Tertutup
  Teknik pengemasansistem tertutup dilakukan dengan cara: a) menyiapkan kantong plastik polietilen, b) mengisi kantong plastik dengan air bersih dan benih ikan, c) kemudian mengeluarkan dari kantong plastik dengan tujuan untuk menghilangkan karbon dioksida, dan dilanjutkan memasukkan oksigen dari tabung ke dalamplastik sampai volume udara 1/3–1/4 bagian. Kekurangannya antara lain: a) media air tidak dapat bersentuhan dengan udara langsung (tidak ada difusi oksigen dari udara) sehinggatidak ada suplai oksigen tambahan, b) tidak dapat dilakukan pergantian air, dan c) memerlukan kecermatan dalam memperhitungkan kebutuhan oksigen dengan lama waktu pengangkutan.
2. Metode Terbuka
  Pengemasan dengan metode terbuka, yaitu pengemasan ikan hidup yang diangkut dengan wadah atautempat yang menggunakan media air yang masih dapat berhubungan dengan udara bebas. Kelebihannya antara lain: a) difusi oksigen melalui udara ke media air masih dapat berlangsung, b) dapat dilakukan penambahan oksigen melalui aerator, dan c) dapat dilakukan pergantian air sebagian selama per Kekurangannya antara lain: a) dapat menimbulkan stres pada ikan, b) tidak dapat dilakukan untuk pengiriman menggunakan pesawat terbang.
D. Perawatan
  Hal tersebut dapat diukurdari faktor isika, kimia, dan biologi lingkungan air yang dapat menunjang kehidupan ikan, yakni seperti berikut. Jelaskan alat dan bahan yang adigunakan dalam pengukuran temperatur, oksigen terlarut,pH, dan kecerahan kolam pembenihan ikan!
E. Wirausaha di Bidang Pembenihan Ikan Lele
1. Kebutuhan Pasar di Lingkungan Sekitar
  Dengan tingkat konsumsi yang tinggi, antara lain terlihat melaluiwarung-warung makanan dengan menu ikan lele, berdampak secara langsung kepada upaya pemenuhan kebutuhan akanbenih ikan lele oleh para pengusaha pembesaran ikan lele. Kondisi ini membuat para petani pembenihan ikan lele tidak membutuhkan usaha khusus untuk memasarkan produknyakarena lebih banyak pembeli yang datang langsung ke lokasi pembenihan dibandingkan dengan upaya petani pembenihanikan yang menawarkan ke masyarakat (konsumen).
2. Menganalisis Peluang Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi
  Pemetaan peluang usaha dimaksudkan untuk menemukan peluang dan potensi usaha yang dapatdimanfaatkan, serta untuk mengetahui besarnya potensi usaha yang tersedia dan berapa lama usaha dapat bertahan. Ancaman dan peluang selalu menyertai suatu usaha, sehingga penting untuk melihat dan memantau perubahanlingkungan dan kemampuan adaptasi dari suatu usaha agar dapat tumbuh dan bertahan dalam persaingan.
3. Lakukan analisis SWOT secara sederhana berdasarkan data prioritas dari jawaban koresponden
  Diskusikan bersama kelompok, kemudian presentasikan dan simpulkan! Buatlah laporan hasil diskusi kelompok!
3. Peluang Usaha Berdasarkan Pengamatan Pasar
  Pada tahun 2010, tingkat konsumsi ikan mencapai 30,48 kg/ kapita/tahun, pada tahun 2011 sebanyak 32,25 kg/kapita/ Lele adalah salah satu jenis ikan yang bergizi tinggi, sehingga mendukung asupan masyarakat untuk konsumsiikan yang kaya akan Omega-3. Carilah dan kunjungi dinas perikanan atau balai benih ikan yang ada di lingkungan kamu!
4. Menciptakan Peluang Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi
a. Ide Usaha
Faktor internal ialah faktor yang berasal dari dalam diri seseorang sebagai subjekfaktor internal antara lain: c) pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan masalah,d) intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri. faktor eksternal antara lain : a) masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan, b) kesulitan yang dihadapi sehari–hari,c) kebutuhan yang belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain,d) pemikiran yang besar untuk menciptakan sesuatu yang baru.
2. Apakah kamu tertarik menjadi pengusaha pembenihan ikan? Jika ya, berikan alasan, jika tidak berikan alasannya
Jenis ikan apa yang akan kamu kembangkan dalam usaha 3.budidaya pembenihan? Menurut kamu, apakah kegiatan pembenihan ikan dapat 4.menjadi usaha yang menghasilkan keuntungan besar?
b. Risiko Usaha
Unsur-unsur dalam mengurangi risiko usaha yaitu :1) Adanya kesadaran dalam kemampuan mengelola usaha, peluang, dan kekuatan perusahaan.2) Adanya kerja prestatif, dorongan berinisiatif dan antusiasme untuk melaksanakan strategi usaha.3) Adanya kemampuan merencanakan strategi untuk mewujudkan perubahan di dalam lingkunganusahanya.4) Adanya kreativitas dan inovasi dalam menerapkan cara mengolah keadaan usaha demi keuntungan. Pakan yang diberikan pada usahapembenihan membutuhkan biaya yang lebih tinggi dari Pada usia benih, ikan memiliki kondisi tubuh yang lemah gerakannya, lambat, dan belum memilikikemampuan perlindungan diri dari serangan hama dan penyakit.
c. Analisis Kemungkinan Keberhasilan dan Kegagalan Wirausaha
Adapun hal-hal yang Sikap selalu menunda-nunda6) Kesehatan terganggu7) Kurang tekun8) Kepribadian yang negatif9) Tidak jujur10) Tidak dapat bekerja sama dengan orang lain Keberhasilan dan kegagalan wirausaha budidaya pembenihan ikan sangat dipengaruhi oleh kualitas SDMserta pengetahuan usaha yang ditekuni. Secara umum, hanya dua (2) faktor yang menentukan keberhasilan usaha budidaya/pembenihan ikan, yaitusecara teknis mampu mengendalikan kualitas air kolam dan paham mengenai karakterisktik ikan yang akandibudidayakan (pakan, kolam, cara perawatan, dan lain- lain).
3. Identiikasi karakteristik pengusaha tersebut!
Diskusikan dengan kelompokmu dan presentasikan! Buatlah hasil wawancara tersebut dan simpulkan!
F. Membuat Usaha Pembenihan Ikan Lele Projek Kelompok
Buatlah media pemeliharaan ikan konsumsi dengan ukuran yang tidak terlalu besar (ukuran disesuaikan dengan lahanyang ada di sekitar kamu)! Cari dan belilah induk ikan konsumsi yang siap memijah (jenis ikan disesuaikan dengan ikan yang terdapat di daerahmu)!
4. Faktor pendukung keberhasilan wirausaha, di antaranya:
SDM, keuangan, organisasi, manajemen usaha, dan faktor pemasaran. Secara umum, hanya dua faktor yang menentukan keberhasilan usaha budidaya ikan, yaitu mampu untuk menjaga kualitasair kolam dan cukup informasi mengenai ikan yang akan dibudidayakan (pakan, kolam, cara perawatan, dan lain-lain).

Kamis, 07 Mei 2020

Tugas makanan internasional kelas XI








Latihan soal materi makanan internasional mapel KWU Kls XI


  1. Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan akan berakibat….
    A. cepat laku, harga naik, dan untung besar
    B. produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat terkenal
    C. harga kompetitif, untung besar, produk cepat terkenal
    D. produk cepat terkenal, cepat laku, harga naik
    E. cepat basi, cepat rusak, harga turun
  2. Jika kita salah dalam penyajian dan kemasan, maka akan berakibat….
    A. mudah mendapat konsumen dan dipercaya konsumen
    B. omzet menurun dan susah mendapat konsumen
    C. omzet meroket naik dan dipercaya konsumen
    D. omzet meroket naik dan mudah mendapat konsumen
    E. mudah mendapat konsumen dan omzet menurun
  3. Berikut yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah….
    A. ide usaha
    B. akibat usaha
    C. susah, senangnya berwirausaha
    D. analisis usaha
    E. barang yang akan dijual
  4. Teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara….
    A. China
    B. Belanda
    C. Malaysia
    D. Thailand
    E. Vietnam
  5. Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan….
    A. wasabi
    B. ebi
    C. sashimi
    D. onigiri
    E. tuna
  6. Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah…..
    A. kentang
    B. sagu
    C. nasi
    D. ikan
    E. ayam
  7. Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia adalah….
    A. pizza
    B. spaghetti
    C. lasagna
    D. tom yum
    E. pasta
  8. Berikut jenis olahan bahan makanan yang dipanggang, kecuali….
    A. soto
    B. sate
    C. barbeque
    D. kambing guling
    E. ayam panggang
  9. Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….
    A. kuliner
    B. seafood
    C. courfood
    D. seaworld
    E. pariwisata
  10. Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..
    A. perlunya inovasi dan kreatifitas
    B. perlu modal besar
    C. adanya lahan yang luas
    D. bahan harus impor
    E. bahan harus ekspor
  11. Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah…..
    A. Jerman
    B. Belanda
    C. Italia
    D. Prancis
    E. Indonesia
  12. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah…..
    A. makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
    B. makanan yang dijual di semua daerah
    C. makanan modern
    D. makanan yang berasal dari luar negeri
    E. makanan kedaluwarsa
  13. Kebab adalah makanan yang berasal dari….
    A. Turki
    B. Arab
    C. Indonesia
    D. Malaysia
    E. Thailand
  14. Berikut yang termasuk faktor internal, adalah….
    A. tidak adanya pengalaman
    B. pengetahuan yang dimiliki
    C. pemikiran orang lain
    D. masalah yang dipecahkan
    E. pemikiaran yang terlalu besar
  15. Berikut faktor eksternal yang benar dalam usaha, kecuali….
    A. masalah yang dihadapi dan tidak terpecahkan
    B. kesulitan dalam keseharian
    C. pengalaman sendiri
    D. kebutuhan yang belum terpenuhi
    E. pemikiran yang terlalu besar

Komentar

Postingan populer dari blog ini



Soal materi koperasi kelas x

Latihan soal tentang Badan Usaha kelas X

Latihan soal materi koperasi kelas X






Senin, 04 Mei 2020

Latihan soal materi makanan internasional mapel KWU Kls XI

  1. Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan akan berakibat….
    A. cepat laku, harga naik, dan untung besar
    B. produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat terkenal
    C. harga kompetitif, untung besar, produk cepat terkenal
    D. produk cepat terkenal, cepat laku, harga naik
    E. cepat basi, cepat rusak, harga turun
  2. Jika kita salah dalam penyajian dan kemasan, maka akan berakibat….
    A. mudah mendapat konsumen dan dipercaya konsumen
    B. omzet menurun dan susah mendapat konsumen
    C. omzet meroket naik dan dipercaya konsumen
    D. omzet meroket naik dan mudah mendapat konsumen
    E. mudah mendapat konsumen dan omzet menurun
  3. Berikut yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah….
    A. ide usaha
    B. akibat usaha
    C. susah, senangnya berwirausaha
    D. analisis usaha
    E. barang yang akan dijual
  4. Teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara….
    A. China
    B. Belanda
    C. Malaysia
    D. Thailand
    E. Vietnam
  5. Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan….
    A. wasabi
    B. ebi
    C. sashimi
    D. onigiri
    E. tuna
  6. Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah…..
    A. kentang
    B. sagu
    C. nasi
    D. ikan
    E. ayam
  7. Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia adalah….
    A. pizza
    B. spaghetti
    C. lasagna
    D. tom yum
    E. pasta
  8. Berikut jenis olahan bahan makanan yang dipanggang, kecuali….
    A. soto
    B. sate
    C. barbeque
    D. kambing guling
    E. ayam panggang
  9. Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….
    A. kuliner
    B. seafood
    C. courfood
    D. seaworld
    E. pariwisata
  10. Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..
    A. perlunya inovasi dan kreatifitas
    B. perlu modal besar
    C. adanya lahan yang luas
    D. bahan harus impor
    E. bahan harus ekspor
  11. Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah…..
    A. Jerman
    B. Belanda
    C. Italia
    D. Prancis
    E. Indonesia
  12. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah…..
    A. makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
    B. makanan yang dijual di semua daerah
    C. makanan modern
    D. makanan yang berasal dari luar negeri
    E. makanan kedaluwarsa
  13. Kebab adalah makanan yang berasal dari….
    A. Turki
    B. Arab
    C. Indonesia
    D. Malaysia
    E. Thailand
  14. Berikut yang termasuk faktor internal, adalah….
    A. tidak adanya pengalaman
    B. pengetahuan yang dimiliki
    C. pemikiran orang lain
    D. masalah yang dipecahkan
    E. pemikiaran yang terlalu besar
  15. Berikut faktor eksternal yang benar dalam usaha, kecuali….
    A. masalah yang dihadapi dan tidak terpecahkan
    B. kesulitan dalam keseharian
    C. pengalaman sendiri
    D. kebutuhan yang belum terpenuhi
    E. pemikiran yang terlalu besar

Latihan soal PAS Kewirausahaan kelas XI

  Asalamu'alaikum anak2 ku kelas XI minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir batin ya anak2ku, ✨ Semangat kembali mengikuti Pembelajaran...