Praktek membuat bahan bahan nabati menjadi makanan khas daerah KWU kelas XI

 

Pecel Sayur Nabati

Bahan-bahan

 2 porsi

1. 1 buah wortel
2. 2 batang kacang panjang
3. 3 batang buncis
4. 10 batang bayam
5. 1 genggam toge
6. 1 buah timun
7. 1 buah labu siam
8. 1/3 buah tahu putih besar
9. 1/4 buah tempe panjang
10. 2 sdm bumbu pecel siap pakai
11. 200 ml air panas

Langkah

1. Bersihkan seluruh sayuran, kemudian potong2 sesuai selera

   

2. Potong tahu & tempe menjadi kotak2 kecil

   

3. Goreng tempe & tahu hingga agak menguning

4. Rebus sayuran yang sudah dipotong-potong, cukup sebentar saja, jangan sampai terlalu layu

   

   

5. Cairkan bumbu pecel dengan air panas, hingga larut merata.

   

6. Sajikan sayur selagi hangat dengan bumbu pecelnya.

   
7.