Materi usaha pengolahan makanan fungsional kelas XII

Pengolahan Makanan Fungsional

Posted by  on
Setiap makhluk hidup pasti memerlukan makan. Bahkan hampir setiap daerah memiliki aneka jenis makanan khas. Dapatkah kalian memberikan contoh makanan khas daerah yang ada di lingkungan kalian. Makanan khas daerah dapat bersumber dari bahan nabati dan hewani. 


Agar tubuh kita sehat, maka kita harus mampu mengatur dan memilih jenis makanan yang memiliki nilai gizi. Berdasarkan Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI (BPOM RI), makanan fungsional merupakan makanan  yang secara alamiah maupun telah melalui proses, mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan kajian ilmiah dianggap mempunyai fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan serta dikonsumsi sebagaimana layaknya makanan atau minuman yang mempunyai karakteristik sensoris berupa penampakan warna, tekstur, dan citarasa yang dapat diterima oleh konsumen.

Berdasarkan definisi di atas, dapatkah kalian mampu memberikan contoh makanan fungsional yang ada di lingkungan kalian?. Usaha di bidang pengolahan makanan fungsional sangat menjanjikan, pengolahan makanan fungsional dapat diolah secara sederhana dengan memperhatikan bahan baku yang ada di lingkungan sekitar. 
Pada pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan kali ini, kita akan mempelajari wirausaha pengolahan makanan fungsional. ada beberapa kompetensi dasar yang harus kita pelajari, antara lain : 
4.6. Menyusun proses perencanaan usaha pengolahan makanan fungsional meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran
4.7. Mengolah/ membuat makanan fungsional berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh masyarakat setempat
4.8. Mengevaluasi hasil perhitungan harga jual produk usaha pengolahan makanan fungsional

4.10. Memasarkan produk usaha pengolahan makanan fungsional
Wirausaha pengolahan makanan fungsional dapat dimulai dengan menentukan ide dan peluang usaha, selain itu, kita harus memperhatikan sumber daya / bahan baku yang ada di sekitar kita. Untuk itu, kalian dapat mempelajari dan mempraktikan secara berkelompok. 
Agar dalam kegiatan pembelajaran dapat berjalan dengan lancar, silahkan sobat download jobsheet berikut ini !. 

Back To Top

Komentar

Postingan populer dari blog ini

RPP EKONOMI LINTAS MINAT KLS X

Gambar
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)
Sekolah: SMA AL-AZHAR 3 BANDAR LAMPUNG Mata Pelajaran: Ekonomi Kelas / Semester: X (sepuluh) / 1 Materi Pokok: Konsep Dasar Ilmu Ekonomi Alokasi Waktu: 2 x 3 Jam Pertemuan ( 2 x Pertemuan)
A.Kompetensi Inti
Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya Menghayati dan pengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia KI 3
Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konse
BACA SELENGKAPNYA

MATERI BUDIDAYA UNGGAS PETELUR KLS XII

Budidaya unggas petelur A.Apa itu “budidaya unggas petelur” Budidaya unggas petelur merupakan usaha pengelolaan sumber daya hayati berupa unggas dengan tujuan untuk dipanen hasilnya. Dalam budidaya uggas petelur dibutuhkan sarana dan peralatan. Selanjutnya kamu akan mempelajari sarana dan peralatan yang di butuhkan dalam budidaya unggas petelur. Dalam budidaya unggas petelur pemilihan lokasi harus dilakukan sebaik mungkin. Lokasi yang sesuai untuk budidaya ayampetelur adalah jauh dari keramaian, mudah dijangkau untuk pemasaran, dan bersifat menetap. 1.Sarana dan Peralatan Budidaya Unggas Petelur Sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur terdiri dari kandang dan perlengkapan kandang, bibit, pakan, vitamin dan obat-obatan. A.Kandang Kandang adalah kebutuhan utama dalam usaha budidaya ternak unggas. Kandang berguna untuk menjaga agar unggas peliharaan tidak berkeliaran, memudahkan pemeliharaan, seperti pemberian pakan dan obat-obatan, serta memudahkan pema…
BACA SELENGKAPNYA

Barang menurut kegunaanya kelas X tgl 2 september 2019

Gambar
Apa saja macam-macam Jenis barang menurut kegunaannya dan Jenis barang menurut proses produksinya?
Jenis-jenis Barang Selain menurut wujudnya, alat pemuas kebutuhan dapat digolongkan ke dalam beberapa jenis. Jenis-jenis alat pemuas kebutuhan tersebut, antara lain sebagai berikut. a. Jenis barang menurut cara memperolehnya Pemuas kebutuhan dapat dibedakan menurut besarnya pengorbanan yang kita lakukan untuk memperolehnya.
1. Barang ekonomi Barang ekonomi adalah barang pemuas kebutuhan yang untuk memperolehnya memerlukan sejumlah pengorbanan tertentu yang biasanya berupa uang. Misalnya, untuk memperoleh makanan kita harus mengeluarkan sejumlah uang. Uang tersebut adalah sebuah pengorbanan.
2. Barang bebas Barang bebas adalah barang pemuas kebutuhan yang tersedia hampir tidak terbatas sehingga untuk memperolehnya kita tidak membutuhkan pengorbanan dan dapat mengambilnya begitu saja di alam. Misalnya, udara untuk bernapas, pasir di padang pasir,dan es di kutub 3. Barang illith Barang ill…
BACA SELENGKAPNYA